强撑着：“可能我这次临场发挥不好，但我总比一个做中餐的好吧？” 说到这，陆鸣下意识的看了眼江天做的， 结果， 脸色更难看了！ 紧跟着，江天那盘羊鞍，也被分到了众厨师面前。 所有人怀着好奇心和期待，开始品尝。 第一个品尝的，是刚才说陆鸣“中规中矩”的粤菜大厨。 他叉起一块肉，先凑到鼻尖嗅了嗅。 那是一种复合的香气：焦香的表皮气息，红酒浓缩汁的果酸甜香，以及羊肉本身的奶香，却丝毫没有膻味。 他小心翼翼送入口中。 “咔嚓！” 外层焦酥的口感，瞬间在口腔中炸开。 紧接着，牙齿切入肉质的瞬间，一股带着余温的肉汁猛地喷涌而出，填满了整个口腔！ 那肉汁，浓郁、鲜甜，却清澈透明，毫无血水！ 这说明在高温瞬煎和江天独特的手法下...

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