“腊月八日粥,传自梵王国。七宝美调和,五味香掺入。”
慕烟在厨房熬粥的时候想到这首诗便念了出来,现在已经是寒冬腊月时节,慕烟穿过来也有一年了。可去年过腊八的场景还历历在目,那时候,他们住着小木屋,全家聚在一起烤火取暖,她才被打了板子丢回家,卧在床上由陆宁端粥给她喝,那粥稀的粒粒可见。
那时候虽然家贫,但亲人都在一起,虽然没有新鲜可口的饭菜,但家人会花心思给她做好吃的,什么都留给她。
那时候的她被爱紧紧包围着,她才能很快的适应自己穿书到这个古代世界,并且告别了现代的一切。
家里虽然人丁稀少,今年只有她和侄子两人,可年的氛围还是不可缺少的。慕烟早晨和陆宁吃过细腻香稠的粥后,便一块儿去街上继续置办补填年货了。
慕烟开的几家店源源不断的进账着,短短一年的时间就让她赚的盆满钵满。从前她和陆宁来摆摊的时候都只能自己带餐来吃,至于什么诱人的吃食和新奇的玩意儿是看都不敢看一眼的。现在两人逛起街来,总算可以体验一把不问价看上了便买的豪气。
陆宁虽然买的兴起,可他也不是喜好奢侈的孩子,买的都是些食材和家具,一分一毫也不去买用不上的东西。
路过衣裳店的时候,两人都有些戚戚的。从前他们的衣裳都是慕离亲手缝制的,穿在身上既贴身又舒服,慕离还会绣些灵动的花草鸟雀。两人都觉得慕离做的衣裳才是最好的,其他的衣裳再华丽,穿在身上也不会有慕离那独有的柔软温暖的感觉。
慕烟看陆宁一脸失落的样子,心里便又开始谴责自己。即使过去了这么久,她还是把这件事当成了自己的包袱,始终认为是自己连累了阿姐。
她便打算下次趁陆宁不在的时候再来扯匹缎子,给侄子做一身新衣裳出来。
到了下午慕烟又把做好的腊八豆腊八粽腊八粥和一些小点心送给左右的邻居。去年他们搬到这边的时候只有几家人,现在一年过去这条街也都住满了。
剩下的则拿到三个店里去,当做给每位顾客的小礼物,适当的回馈顾客也是维系两方关系的一种方法。
慕烟到了冬日便爱犯懒,明明夏日都能顶着大太阳和炎热起早摸黑的上班干活。现在却日日赖床,不愿意离开温暖的被窝,也不想伸出手去碰那些冰冷的器具和凉水。便常常窝在家中逗奶球玩。
好在她已经成功的把张燕回培养成了一个厨道天才,张燕回现在已经青出于蓝胜于蓝了,于描摹和包装摆盘上甚是精通,让那些美味的甜品多了几分精致。
又发掘了好几位苗子,罗娘子也愈来愈会管教人,东仪楼是她发家的饭店,东仪楼的规模和发展也是现在三家店中最好的。慕烟现在习惯把专职洒扫端盆送菜的送去东仪楼调教,然后再往另外两家店分配。
张燕回一出师便开始收学徒了,现在怡食居也有两名小厨子跟着在学。云水间的操作就要简单些,虽然后厨的人难找,但瓦罐汤配方简单,菜单上也不过那十几样,只要人老道不耍心眼,慕烟都能放心的放手让人去做。
不过偷懒归偷懒,每月四次的巡查是必不可少的。每七日她要查看三家店的账目,抽查菜品,检查后厨的卫生状况和厨师对新品的熟练程度。
同时也要考察员工,表现好的干活稳重的则留用加薪,爱偷懒工作态度消极的则重新培训,犯重大错误的则发薪走人。
想要开一家店是容易的,让店火起来也是容易的,难得是如何去管理员工,让员工遵守纪律,又要善用人才。
慕烟闲在家中,除了逗奶球只有陆宁可以陪她说说话,她没有朋友,没有现代的网络,又不爱看书,于琴棋书画上也不精通,便只会越来越无聊。
人一闲下来就会天马行空胡思乱想,想那些后悔的事,想在自己身上发过的离奇的事,想自己变成了梁州首富会如何如何,也会想些风花雪月。
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