七零后小说网>将军的美味娘子071集 > 041 开江鱼（第1页）
041 开江鱼（第1页）
041开江鱼
夏月初心里一直惦记着放在江里的鱼篓，起床吃了饭便急忙叫上秦铮去了江边。
原本是打算弄点江鱼给薛壮补身子用，如今又加上个薛萍，刚没了孩子也该好生补补才是。
只是不知道鱼篓给不给力，若是颗粒无收可就白忙一场了。
秦铮记性极好，昨晚虽然是摸黑出来的，但他却还记得下鱼篓的地方，直奔最近的一个，上手一拉就露出喜色道︰“大嫂，肯定有鱼。”
鱼篓破水而出，夏月初赶紧凑上去往里一看，篓中果然有黑影在使劲儿扑腾，忙把自己手里的桶凑过去。
秦铮提起鱼篓的尾部，对准水桶一倒，十几条鱼便落在桶里。
夏月初看着桶底不停扑腾的鱼，不但有江泥鳅，还有柳根子和老头鱼。
虽然都是鱼，但也都是货真价实的开江鱼。
东北的冬天时间长，江水上冻的时间足有四五个月，鱼在冰层下面，没有食物来源，全要靠消耗体内的脂肪来过冬。
等到开春后江水化冻，鱼儿重新跃出水面，腹内的污物早都排泄干净，新的食物还没下肚，脂肪也都消耗殆尽。
又正是鱼儿咬汛的时候，肚子里都是满满的鱼籽，没有杂质，不用开膛破肚就能直接下锅。
此时的鱼肉质特别紧实，不腻不散，半点儿腥气都没有，最是鲜美。
而且开江鱼最为难得的地方，就是一年只有这么几日能够吃到。
一旦等鱼潲籽后开始进食，顿时就没了那股不沾浊气的鲜美。
六隻鱼篓都没有落空，多的十几条，少的几条，竟也积累了半桶鱼，后面两隻鱼篓里居然还倒出来三条巴掌大的鲫瓜子。
一晚上就有这样的战果，夏月初高兴得脸都有些发红。
古代的江水没有污染，捕捞这种鱼的人也很少，所有的江鱼都比夏月初前世抓到的更加肥壮，看得她口水都快下来了。
“大嫂，这鱼是不是有点啊？”秦铮看着桶里的鱼直皱眉头，最长
，敞开吃了。”夏月初看到鱼之后，就已经在心里盘算好了做法，“个头的油炸，个头大的酱炖，最后那三条鲫瓜子都用来炖汤，给你哥和大萍补补身子。”
秦铮看着半桶鱼，心道若是真敞开了吃，都不够自己一个人吃的。
不过他也就是想一想，这话可不好说出来。
以薛家这样的条件，自己跟大哥两个大肚子汉，能吃饱都已经很难得了。
这还是因为薛壮身子不好分开开伙，夏月初做饭大方，食材好赖不论，都舍得放油，也舍得给人吃饱。
若是落在盛氏手里，没油水不说，怕是连吃饱都难。
“这点鱼哪里够吃，我再把鱼篓放回去。”
秦铮脱了鞋袜正准备下水，就听有人喊︰“大壮媳妇，大壮媳妇！”
夏月初一回头，看见一个四十来岁的中年妇人快步沿着路走过来，是村北头山脚下那家的陈婶。
她通过原主的记忆得知，陈婶是个极好的人，虽然自家日子过得艰难，却从不肯贪图别人的东西，为人处事格外讲究。
不管在村里受了谁的恩惠，哪怕是给一捆柴或是给两扎山菜，也都是先紧着好的给人家送去。
当初原主经常饿肚子，陈婶自己都吃不饱，还给她塞过几回杂粮饼子。
因为有着这些记忆，所以夏月初对她极为敬重感激，也愿意交往亲近，这会儿见她过来，便热情地招呼道︰“陈婶，我捂了点鱼，你装点回家给孩子吃啊！”
“你快别客气，拿回家给大壮补身子用。我就是离老远看着像你，正好过来跟你说一声，鱼篓先别往水里下。”
陈婶连连摆手，见夏月初面露不解，便解释道︰“上游浑江那边插垛了，听说插得老高，把头们正想法子找人来挑垛呢，等会儿挑开了水肯定又大又急，说不定还会有圆木撞过来，到时候别说鱼了，连鱼篓都得搭进去。”
“插垛是啥意思啊？”秦铮不是本地人，压根儿听不懂陈婶说的都是什么意思。
“咱们这边林子多，山里有把头开木场子。木把们冬天伐木，
!
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